Dernière mise à jour : juillet 2018

Très appréciée des consommateurs, la limande sole commune appartient à la famille des pleuronectidés. Le mâle atteint sa maturité sexuelle à partir de 17 cm tandis que la femelle l’atteint à 24 cm. L’espèce est soumise à un TAC européen commun avec la plie grise en mer du Nord (zone CIEM IV) qui s’élève à 6 400 tonnes par an (même TAC depuis plusieurs années). Le Royaume-Uni est le premier producteur de limande sole commune en Europe (avec 63 % du TAC européen sur cette espèce). En 2016, les navires de pêche belges ont débarqué près de 800 tonnes de Microstumos kitt.

Le stock mer du Nord et Manche Est semble en bon état avec une biomasse fluctuante mais globalement stable depuis le début des années 80. Sa consommation peut être recommandée.