Pétoncle noir | Guide des espèces

Pétoncle noir

Mimachlamys varia


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  • Atlantique Nord-Est
  • Mer Méditerranée
  • Drague à bivalve
  • Aucun élevage
 

 


Dernière mise à jour : janvier 2022

 

 

BIOLOGIE

  • FAMILLE : Pectinidae.
  • MATURITÉ SEXUELLE : 3 cm.
  • LONGÉVITÉ : 4-7 ans.

 

PÊCHE

Le pétoncle noir présente deux valves bombées, quasiment identiques. Sa couleur est très variable, mais les teintes sombres sont les plus fréquentes. Le pétoncle noir se fixe parfois sur d'autres animaux (coquilles SaintJacques, coquilles d'huîtres…) car les larves, lorsqu’elles tombent sur le fond, doivent rapidement trouver un support afin d’éviter d'être entraînées par le courant.

Cette espèce est typique de la rade de Brest, elle est également présente dans le bassin d’Arcachon. Sa pêche est pratiquée occasionnellement le long du littoral de la Manche. Les débarquements de pétoncle noir provenant du littoral Atlantique ont fortement diminué ces dernières années. Ils sont passés de 1 400 tonnes dans les années 70 à 200 tonnes en 2007 dans les Pertuis Charentais et de 700 tonnes à moins de 30 tonnes en rade de Brest, suite à la raréfaction des stocks.

 

ÉTAT DES STOCKS

Les gisements sauvages de la rade de Brest sont effondrés. La daurade royale présente dans cette zone pourrait être également à l’origine d’une forte déprédation sur les populations de pétoncle noir.

Les autres gisements sauvages de pétoncle noir de la façade Atlantique sont considérés effondrés.

 

 

CONSOMMATION

Le pétoncle noir est commercialisé entier et vivant, dans les régions de production.

 


 

RECOMMANDATION D’ACHATS

  • À éviter.

À SAVOIR

La relative sédentarité des petits bivalves présents le long de nos rivages permet sans trop de difficulté d’estimer quantitativement leurs stocks, l’évolution de la population disponible dans chaque zone étudiée et de mettre en place les instruments de gestion adéquats nécessaires pour ces animaux qui subissent une pression de pêche tant professionnelle que récréative. [En lire plus]