Pétoncle noir | Guide des espèces

Pétoncle noir

Mimachlamys varia


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  • Drague à bivalve

 


Dernière mise à jour : juillet 2020

 

 

Cette espèce de la côte Atlantique est typique de la rade de Brest et est également présente dans le bassin d’Arcachon. Sa capture professionnelle est assujettie à un ensemble de règles visant à limiter l’effort de pêche et à maintenir un reliquat, c’est-à-dire un stock de géniteurs qui assurera la production de la saison suivante. 


Le crabe est son principal prédateur. La taille minimale de commercialisation est de 4 cm. Le pétoncle noir est commercialisé entier vivant dans les régions de production. Dans la Rade de Brest, les gisements sauvages sont actuellement effondrés à 90 % et les rendements de pêche sont caractérisés par une très grande variabilité. La production française dans la Rade est ainsi passée d´environ 700 tonnes dans les années 70 à 70 tonnes aujourd’hui. Les autres gisements sauvages sont considérés effondrés. 

À RETENIR

  •  La consommation de pétoncle noir peut être recommandée avec modération (en raison de l’impact de la technique de pêche sur les fonds marins).

À SAVOIR

La relative sédentarité des petits bivalves présents le long de nos rivages permet sans trop de difficulté d’estimer quantitativement leurs stocks, l’évolution de la population disponible dans chaque zone étudiée et de mettre en place les instruments de gestion adéquats nécessaires pour ces animaux qui subissent une pression de pêche tant professionnelle que récréative. [En lire plus]